एमाइलॉयड बीटा - एमाइलॉयड बीटा एक पेप्टाइड है जो APP प्रोटीन से निकलता है और मस्तिष्क में प्लाक बनाकर इकट्ठा हो जाता है, एल्ज़ाइमर रोग से जुड़ा है और न्यूरो-डिजेनरेशन तथा सूजन में योगदान देता है.