Nauka o składnikach - Bada, jak składniki zachowują się, współdziałają i przekształcają w przepisach, od doboru i pomiaru po smak, teksturę i wartość odżywczą.
Ta strona używa plików cookie, aby zapewnić Ci świetne wrażenia użytkownika. Korzystając z tej witryny, zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie.