Phòng ngừa hiện tượng nở trên sô cô la - Các kỹ thuật ngăn hiện tượng nở trên sô cô la bằng tempering đúng, làm mát, kiểm soát độ ẩm và bảo quản ở nơi mát, khô để duy trì bề mặt mịn màng và bóng.

Không tìm thấy bản ghi nào.